Nach fast fünf Jahren war es am 25. November 2024 wieder soweit: Nach langer Zeit konnte am Gymnasium Zwettl wieder ein warmes Mittagessen ausgegeben werden. In einem beispiellosen schulpartnerschaftlichen Projekt mit den Eltern gelang es in Zusammenarbeit mit dem Café Martini, den Schüler:innen und Lehrer:innen des Gymnasiums Zwettl wieder ein gesundes und abwechslungsreiches Essen anzubieten.
Seit der Corona-Pandemie war es an der Tagesordnung, dass Pizza- und Kebap-Lieferanten in der Mittagszeit vor der Schule parkten oder Schülerinnen und Schüler zum nächsten Supermarkt pilgerten, um sich nicht immer mit den gesündesten Lebensmitteln zu versorgen. Der Ruf nach einem gesunden und warmen Mittagessen wurde vor allem seitens der Eltern immer lauter.
Im Juli 2024 gab es die erste Kontaktaufnahme mit dem Café Martini und auf einer sehr positiven Gesprächsbasis fand man schnell zu einer engeren Kooperation, die in den darauffolgenden Wochen und Monaten intensiviert wurde. Mit großer Unterstützung des Leiters des Seniorenzentrums St. Martin, Dir. Franz Oels, und durch die Expertise seines Küchenchefs, Julian Baldreich, war es möglich, die gesamte Organisation auf professionelle Beine zu stellen und unzählige Details bereits im Vorfeld abzuklären.
Seitens der Schule wurden für den Transport der Speisen, der ebenfalls vom Cafè Martini durchgeführt wird, Warmhalteboxen angekauft. Die Küchenzeile im Buffetraum wurde komplett erneuert und das notwendige Geschirr wurde ebenfalls angekauft.
Der wöchentliche Speiseplan des Cafè Martini wurde um die Möglichkeit ergänzt, die Hauptspeisen der beiden angebotenen Menüs auch in Form einer kleineren Portion zu bestellen. Suppe, Hauptspeise und Nachspeise können in beliebiger Kombination ausgewählt werden. Außerdem wird den Schülerinnen und Schülern ein regelmäßiges Alternativangebot gestellt, das zum Beispiel Spaghetti Bolognese oder Topfenstrudel mit Vanillesauce bietet.
Der IT-Betreuer des Gymnasiums Zwettl, Dominik Riedel, programmierte ein digitales Tool für die Essensbestellung. In der Vorwoche ist die Hauptbestellung für die Folgewoche durchzuführen und im Krankheitsfall kann am aktuellen Tag das Essen noch abbestellt werden. Der Dienstplan des Ausgabeteams ist ebenso elektronisch abgebildet wie die monatliche Abrechnung, die bargeldlos abgewickelt wird.
Um die Essensausgabe kümmern sich ehemalige Lehrerinnen, Eltern, Großeltern und Schülerinnen und Schüler der Oberstufe, was für die Verbundenheit mit der Schule spricht und ein Beweis für die gelebte Schulgemeinschaft am Gymnasium Zwettl ist. Entscheidend war dabei das außergewöhnliche Engagement des Elternvereins unter Obmann DI Franz Ramssl, der es sich nicht nehmen ließ, bei der ersten Essensausgabe zu unterstützen.
200 Essen in der ersten Woche sprechen für sich: Die Zusammenarbeit und Organisation funktionieren, die Portionen sind groß, der Preis passt und die Qualität ist hervorragend!
Der einhellige Tenor: Voll lecker!
Dir. OStR Mag. Reinhard Böhm